大井町駅「武蔵家」 シンプルに美味い家系ラーメン日記
3連休、皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか。
筆者は3日間ともパソコンと向かい合っていたら3連休が終わっていました。。
そんな筆者の唯一の思い出が「食」です。
夜5時くらいですかね。
夕食にはちょっと早いですが、小腹が空いてしまい、あと無性に家系ラーメンが食べたくなり、ふらっと大井町駅の「武蔵家」さんに行きました。
今回頼んだのは、ラーメン並680円+味玉100円です。
食べた感想としては、これぞまさしく求めていた家系ラーメン！
濃厚な家系スープが体に染みる〜
という感じでした！
シンプルに美味しいですね。
まさしく王道家系ラーメンです。
筆者は家系ラーメンを食べるときに、何となくトッピングで味変する順番を決めています。
1. まずはそのまま食べる
2. ニンニクを混ぜてコクを出す
3. 辛味調味料を入れて刺激を加える
4. お酢を入れてさっぱり締める
横浜駅にある「家系総本山 吉村家」に通ううちに着いた習慣で、他の家系ラーメン屋さんでもついついこのルーティンで食べてしまいます。
でもこのように調味料を加えるとガラッとスープの味が変わり、1杯で何度も楽しめるのが、家系ラーメンの魅力の一つでもあると思います(^^)
最後に。
武蔵家さん、味玉もとても美味しかったです。
下味がしっかり着いているので、そのまま食べるも良し、スープに浸して食べるも良しです！
星3.57、レビュー数185件 (2019/9/24時点)
の人気店です！
筆者は中途半端な時間に行ったので並ばずに入れたのですが、御飯時に行くとちょっと待つかもしれませんね。
ではでは、ふと家系ラーメンが食べたくなった時には皆様ぜひお立ち寄りください〜
